"Germogli di Primavera": ben tre eventi nel prossimo fine settimana dedicati agli asparagi

Gli asparagi Igp riempiono le piazze di Badoere, Zero Branco e San Polo di Piave, il tutto tra il Piave e il Sile per un weekend all'insegna della tradizione e del buon cibo

MORGANO Germogli di Primavera, la rassegna primaverile organizzata da Unpli Treviso nei territori tra Piave e Sile, entra nel vivo con un tris di eventi nel prossimo fine settimana: a Badoere, dal 22 aprile al 7 maggio, riflettori puntati sulla 50a Mostra dell’asparago di Badoere IGP che per l’occasione delle nozze d’oro ha stilato un calendario ricco di appuntamenti. A Zero Branco la Pro Loco inaugura la 21° Mostra dell'Asparago e la 13^ Festa di Primavera, dal 20 al 24 aprile. Grandi festeggiamenti anche per l’Asparago Bianco di Cimadolmo IGP con Gemme d'Aprile che si terrà a San Polo di Piave per tutta la giornata di domenica 23 aprile.

Dal 22 aprile al 7 maggio, la splendida Piazza di Badoere farà da cornice alla Mostra dell'Asparago di Badoere IGP, promossa dalla Pro Loco di Morgano e giunta quest’anno alla sua 50aedizione. Per tutta la durata della manifestazione lo stand gastronomico proporrà tanti piatti a base di asparago bianco e verde e per queste nozze d’oro un accostamento tra due prodotti a km0: Asparagi di Badoere e storione del Sile. Il menù in degustazione alla Mostra sarà quello delle grandi occasioni: risotto, involtini agli asparagi, asparagi bianchi e uova, asparagi verdi alla piastra, fonduta di asparagi.

Martedì 25 Aprile a Badoere di Morgano si respirerà un’aria vintage con la Mostra scambio di moto e bici d’epoca e nella stessa giornata via alla Pedalata drio el Sil, evento partecipato annualmente da centinaia di persone e dedicato alla scoperta del territorio di produzione dell’asparago che trova il suo ambiente ideale nelle terre fertili del Parco del Sile. Il secondo appuntamento alla scoperta della natura e del territorio si terrà domenica 30 Aprile con “In sella con la Pro Loco” pedalata ecologica alle sorgenti del fiume Sile e visita alle terre dell’Asparago di Badoere IGP inclusa. L’inaugurazione ufficiale della 50a Mostra dell'Asparago di Badoere IGP avverrà lunedì 1 maggio alle 11 dove, oltre alla tradizionale mostra degli asparagicoltori, saranno presenti numerosi artigiani ed espositori locali. Sempre la Piazza di Badoere, il 30 aprile e il 1 maggio, accoglierà La vetrina dei sapori Pro Loco: 5 stagioni di eventi made in Treviso momento di promozione delle rassegne organizzate dalle Pro Loco della Marca e coordinate da Unpli Treviso: Primavera del Prosecco, Germogli di Primavera, Malanotte d’Estate, Delizie d’Autunno e Fiori d’Inverno

Un appuntamento tutto da vivere quello che a partire dalle 19 di giovedì 20 aprile animerà lo stand di Via Taglierico di Zero Branco. Il protagonista delle specialità messe in tavola dalla Pro Loco sarà, neanche a dirlo, l’Asparago di Badoere IGP. Dalle ore 9 di domenica 23 aprile il sipario si aprirà su Piazza Umberto I che sarà invasa dai colori con la Mostra Mercato dell’Asparago accompagnata dalla Festa di Primavera, entrambe inaugurate ufficialmente alle 10:30. Seguirà, come nelle migliori occasioni, una degustazione di risotto agli asparagi IGP. Non solo gli asparagi verdi e bianchi, ma anche i turioni della varietà viola riempiranno i tavoli dei coltivatori che nei prossimi giorni confezioneranno i mazzi i vista del fine settimana. Ad attendere i visitatori più piccoli ci saranno i laboratori verdi per bambini con iniziative come Per fare un albero ci vuole un seme.

Grandi preparativi anche a San Polo di Piave che sempre nella giornata di domenica 23 aprile ospiterà la manifestazione Gemme d'Aprile, organizzata dalla Pro Loco con e dal Comune per celebrare il candido Asparago Bianco di Cimadolmo IGP. Per i visitatori tante degustazioni di prodotti tipici e ottimi vini locali che si sposano con il delicato turione. L’appuntamento sarà inoltre impreziosito dalla Mostra Mercato di fiori e piante da giardino, oltre che dalla presenza di numerosi espositori. Il cartellone di appuntamenti Germogli di Primavera raccoglie in un unico progetto di promozione le tradizionali feste dedicate agli asparagi ad Indicazione Geografica Protetta. La regia organizzativa della rassegna è da sempre curata da Unpli Treviso, in questa edizione grazie al sostegno del Programma di Sviluppo Rurale della Regione Veneto. Tutte le info su www.germoglidiprimavera.tv

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