Aroma di rosa: la cena monocromatica

Gentili amici, siete invitati alla prima cena monocromatica di Aroma19, Venerdì 28 giugno (ore 20:30), “AROMA DI ROSA” : dalle tavole, alle pietanze e perché no, anche gli indumenti, per un omaggio al buon cibo e alla poesia del colore!

Parma DOP e pane alla barbabietola
Polenta rosa, schie e ciccioli
Tartare di tonno luna rosa

Risotto al Prosecco superiore 52 rosè e carpaccio di gamberi
Gnocchetti rosa con radicchio, gorgonzola e salsiccia croccante

Sorbetto al moscato rosato

Baccalà morro in olio cottura, zenzero, lime e rosa canina

Semifreddo ai lamponi, meringa e cioccolato rosa

40/persona – vini inclusi


PROSSIMAMENTE AD AROMA:

Venerdì 12 luglio – ore 20:30
AROMA D’INDIA
sapori speziati e profumi aromatici, un viaggio alla scoperta dei segreti della cucina indiana. 35/persona – vini inclusi

Venerdì 26 luglio – ore 20:30
AROMA DI GIALLO E ARANCIO
Declinazioni ricercate con le tonalità calde dell’estate. (seconda cena monocromatica) – 35/persona – vini inclusi

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