Jamy • Capodanno 2017
Sabato 31 Dicembre
JAMY presenta
2017- New Year's Eve
Inizia il nuovo anno nel migliore dei modi…
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? IL CENONE?
Con la possibilità di scegliere tra due raffinati menù
? ITALIAN RESTAURANT
ANTIPASTO
Trilogia di antipasti con prosciutto di cervo handmade affumicato al pino mugo
Cannolo di radicchio in sfoglia con salsa al taleggio e pan brioche salato foie gras e gelatina di Picolit
PRIMI
Risotto ai porcini in cialda di parmigiano e quenelle di ragùtino di vitello
Cannolo di ricotta di bufala e spinacine novelle su coulis di pomodoro montato
SECONDO
Lingotto di manzo a bassa temperatura panato alle arachidi con salsa Robespierre e patate al cartoccio con burro mantecato alle erbe di Provenza
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? MENù SUSHI
STARTERS
Zuppa di Miso ( Miso, tofu, funghi Ahitake ed erba cipollina) Edamame
Tartare di Salmone ( Salmone, avocado, cipollotti e salsa tartare)
SELEZIONE DI SUSHI DELLO CHEF
N 6 NIGIRI MIX ( tonno -salmone - gambero cotto - branzino)
N 8 EBITEN IMPERIA ROLLS ( Gamberi in tempura- philadelphia -sesamo)
N 6 HOSOMAKI – SAKE MAKI ( Salmone - riso - alga)
SASHIMI SALMONE
“COTTO”
Le speciali Tempura mix( Tempura di Gamberi , verdure )
Riso saltato con gamberi e salmone
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Per completare con il nostro dolce, un pandoro artigianale con crema chantilly e gelatina di rum
Acqua, vino cantine sutto, Franciacorta e caffè
Daremo poi il benvenuto al nuovo anno con cotechino e lenticchie
E per finire le frittelle di Gino
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? ALL NIGHT LONG WITH?
Live show :
CECE ROGERS
Guest dj from Portocervo, Montecarlo, Dubai :
ANDREA T.MENDOZA
Voice, from Bob Sinclar italian tour
GATY
Resident Dj
JOE GIGLIO
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? PREZZI INGRESSO ?
Ingresso + cena menù a scelta
donna 70 €
uomo 80 €
Solo ingresso con consumazione
20 € uomo
15 € donna
Riservazione tavolo 50 € con una bottiglia di Franciacorta e pandoro
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PER INFO E PRENOTAZIONI
? 334.7530555
? 0422.306474
? 336.669427
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Jamy - Club & Restaurant
Villorba (Tv)