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Pranzo di San Valentino tra i vigneti

Il ristorante Giusti Country House riapre le porte dell'antico monastero benedettino per festeggiare il 14 febbraio

Un pranzo tra i più bei vigneti della denominazione Asolo Prosecco Superiore e Montello, a due passi dall’antica Abbazia di Sant’Eustachio, accompagnato dai migliori vini delle tenute montelliane di proprietà; Giusti Wine offre un’occasione di romantico sollievo, dopo questi mesi difficili, per celebrare al meglio la festa dell’amore.
La tenuta Country House Abazia, una dimora di campagna splendidamente restaurata, ospiterà – con massima attenzione alla sicurezza – gli ospiti che vorranno concedersi un saporito viaggio tra le tipicità del territorio. Ad affiancarle, una selezione dei vini più rappresentativi della cantina Giusti Wine, tra cui l’Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry, autentico manifesto del territorio, prodotto con le migliori uve Glera dei vigneti della zona del Montello e dei Colli Asolani, e l’Augusto Recantina DOC Montello e Colli Asolani, frutto della vinificazione della gemma rara Recantina, un’uva autoctona presente esclusivamente in questa zona fin dall’antichità e recuperata grazie anche all’impegno di Ermenegildo Giusti.
Dopo il pranzo, gli ospiti potranno visitare l’Abbazia di Sant’Eustachio, antico monastero benedettino che fu dimora di Monsignor Giovanni della Casa nel ‘500, durante la sua stesura del celebre Galateo.

Il menù della serata

Antipasti

Battuta di manzo con Radicchio rosso di Treviso e pan biscottato alle noci
Morbido di zucca con fonduta di Asiago e tartufo nero pregiato

Chardonnay Dei Carni IGT Tre Venezie

Primo

Gnocchetti al tastasal, chiodini e ricotta affumicata
Massimo IGT Rosso Veneto

Secondo

Filetto di manzo con salsa bernese, tortino di patate e patè di fiolaro
Augusto Recantina DOC Montello e Colli Asolani
Sorbetto alla Rosa e Lime

Dessert
Red Velvet

Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Prezzo a persona 48€ - Prenotazione obbligatoria al 391 17566351
Ristorante Country House - Via Arditi 1 - Nervesa della Battaglia (TV)

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