La classifica del migliore tonno in scatola
Altroconsumo ha analizzato i marchi più conosciuti, ecco il risultato
E’ il i cibo estivo per eccellenza, il tonno in scatola viene usato nelle insalate di pasta e riso, nei sandwich per uno spuntino, risolve il problema della cena senza scaldare casa. E' il cibo più consumato dagli italiani e molti nutrizionisti lo consigliano come alimento salutare perfetto per la linea. Ne esistono innumerevoli varianti e marche, ma quando si è a dieta è meglio optare per il tonno al naturale o il tonno all’olio?
Il tonno al naturale viene confezionato con la propria acqua di cottura, quindi è del tutto privo di grassi, ma per la sua conservazione contiene molto sodio, che provoca ritenzione idrica. L'apporto calorico su 100 g di tonno sott’olio sgocciolato è di 200 calorie, mentre 100 g di tonno al naturale ha 120 calorie
Il tonno ha qualità nutrizionali davvero sorprendenti: proteine ad alto valore biologico, minerali, vitamine (tra cui la vitamina C) e acidi grassi essenziali Omega 3.
Ma qual è il più buono?
La classifica stilata da Altroconsumo, in merito al miglior tonno in scatola, tiene conto di: caratteristiche organolettiche, ricchezza delle informazioni riportate sulla scatoletta, zona in cui il tonno è stato pescato, eventuale presenza di metalli pesanti e data di inscatolamento. Sono 24 i prodotti analizzati, la lista si compone di brand molto famosi del settore ma anche alcuni marchi di catene di supermercato, come Conad, Eurospin e Lidl. Ecco la classifica a partire dal primo post, conquistato da As do Mar, azienda sarda, una tradizione nella lavorazione del tonno in scatola lunga circa 60 anni nello stabilimento di Olbia.
1 - As do Mar, tonno a trancio intero
2 - As do Mar, tonno all’olio di oliva
3 - Selex
4 - Callipo
5 - Fratelli Carli
6 - Rio Mare, tonno all’olio di oliva pescato a canna
7 - Consorcio, tonno all’olio di oliva
8 - Conad Piacersi Leggero
9 - Nostromo
10 - Angelo Parodi, trancio di tonno in olio di oliva
11 - Rio Mare, tonno all’olio di oliva
12 - Nostromo basso in sale
13 - Ardea Tonno
14 - Palacio de Oriente, tonno in trancio
15 - Mare Aperto
16 - Coop, tonno leggero
17 - Rio Mare leggero
18 - Nixe Lidl
19 - Mareblu leggero
20 - Mareblu vero sapore
21 - Carrefour, tonno a pinne gialle
22 - Pescantina, tonno all’olio Evo biologico
23 - Maruzzella, tonno all’olio di oliva
24 - Athena Eurospin
IL PUNTEGGIO
AS do MAR tonno trancio intero – 78 – Qualità Ottima – prezzo medio 5,39 euro a confezione – migliore del test
AS do MAR tonno all’olio di oliva – 75 – Qualità Ottima – prezzo medio 4,51 euro a confezione.
Selex tonno all’olio di oliva – 73 – Qualità Ottima – prezzo medio 2,55 euro a confezione.
Callipo tonno all’olio di oliva – 71 – Qualità Ottima – prezzo medio 4,10 euro a confezione.
Fratelli Carli tonno all’olio di oliva – 70 – Qualità Ottima – prezzo medio 3,40 euro a confezione.
RIO mare tonno all’olio di oliva pescato a canna – 69 – Qualità Buona – prezzo medio 5,00 euro a confezione.
Consorcio tonno in olio di oliva – 69 – Qualità Buona – prezzo medio 7,40 euro a confezione.
Fonte: Altroconsumo,