Sabato 4 giugno tutti sintonizzati su La7 alle ore 12.00 per scoprire assieme a Luca Sardella, celebre volto del panorama televisivo italiano, come nascono le specialità dolciarie artigianali dell'azienda veneta Fraccaro Spumadoro.

Sarà una vera e propria lezione di gusto, dall'antico lievito madre alla produzione di golose eccellenze da forno, quella che il noto conduttore televisivo proporrà ai telespettatori del programma "Il pollice verde sono io".

Ad accompagnare Luca Sardella e la sua troupe in questo viaggio itinerante, sono stati nei giorni scorsi Luca Fraccaro, Paolo Pietrobon e Michele Fraccaro, che con entusiasmo e passione hanno saputo raccontare davanti alle telecamere l'evoluzione della storica azienda di famiglia nata nel 1932 come piccolo panificio sotto la torre di Castelfranco Veneto e che oggi è divenuta un punto di riferimento in Italia nella produzione artigianale di specialità da forno con lievito madre.

Nel corso della puntata del 4 giugno, si potranno carpire i segreti dell'arte pasticcera che la famiglia Fraccaro custodisce da oltre ottant'anni, nonché "entrare" nella produzione di panettoni e focacce come da tradizione e scoprire virtualmente il Fraccaro Café, il locale multifunzionale a due passi dalla produzione che riunisce in un unico spazio caffetteria, panetteria, gelateria, ristorante, pizzeria e punto vendita: un ponte diretto tra il consumatore e l'azienda dolciaria artigianale Fraccaro.

"Dopo aver già aperto le porte della nostra realtà produttiva alla tv ungherese lo scorso aprile - afferma Luca Fraccaro - ora è il momento di svelare alcuni nostri segreti dell'arte pasticcera al programma televisivo di La7 'Il pollice verde sono io' con un tour nella tradizione gastronomica che ci contraddistingue, strettamente collegata al territorio veneto".

www.fraccarospumadoro.it