Chi non ha paura del freddo è sicuramente l'ortaggio simbolo della città di Treviso che delle rigide temperature fa tesoro: il Radicchio Rosso di Treviso IGP. Quello in arrivo sarà l'ultimo fine settimana che Dosson dedica al fiore che si mangia, fino a domenica 3 febbraio infatti la buona cucina sarà la protagonista alla 33^Festa del Radicchio Rosso di Treviso. Un evento che si inserisce nel cartellone Fiori d'Inverno coordinato da Unpli Treviso che, dopo Dosson, farà una pausa fino agli ultimi 2 appuntamenti di marzo.

E per il rush finale i volontari di Dosson hanno pensato ad un fine settimana ricco di qualità a cominciare con la Cena con i ristoranti di Marca dove a preparare i piatti ci penseranno gli chef del ristorante I Savi di Peseggia e Alla Pasina di Dosson. Sabato 2 febbraio oltre alla consueta vendita di radicchio rosso, che dura per tutta la manifestazione, ci sarà il Pranzo con il Fiore d'inverno con menù a base di radicchio preparato da Marino Pestrin che curerà anche la cena evento Radicchio a tutta birra. Quello di domenica sarà invece un pranzo dedicato all'Associazione dei produttori dove il radicchio sarà protagonista dall'antipasto al dolce, infine un momento conviviale di degustazione di piatti tipici e del giorno.