Un nuovo vigneto per "Bottega"

A pochi giorni dalla pubblicazione del nuovo disciplinare relativo al Prosecco Rosé, gli enologi di Bottega spa, hanno deciso di impiantare un vigneto all'interno della proprietà I Salisi.

Nota - Questo comunicato è stato pubblicato integralmente come contributo esterno. Questo contenuto non è pertanto un articolo prodotto dalla redazione di TrevisoToday

Una estensione di 12 mila mq, un terreno adiacente di Bibano, porterà Bottega ad iniziare a produrre già dal prossimo anno il 30% del potenziale e l'anno successivo il 70%: una scelta di qualità che unitamente allo studio di un particolare metodo di vinificazione e di spumantizzazione è necessaria per la produzione di un Prosecco Rosé premium.

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