Corso di cucina mediorientale

Un’immersione nella cucina del Medio Oriente, un territorio vastissimo che comprende le regioni dell’Asia Sud occidentale, dell’Iran, dell’Egitto e una porzione di Turchia. Chef Lorenzo Boni ci condurrà nella preparazione di alcune ricette tradizionali comuni a tutta quest’area, in cui si lavora con amore e dedizione perchè “rendere onore” all’ospite fa parte dei loro costumi. Il goloso programma prevede Tajine di agnello e prugne, Brick à l’œuf e il dolce Baklava: questa serie di ricette mediorientali vi metteranno una gran voglia di viaggiare verso est!

Un corso di cucina tenuto dallo Chef milanese Lorenzo Boni.

Classe ‘72, Lorenzo viene dal mondo delle produzioni televisive – MasterChef, Junior MasterChef, Hell’s Kitchen, I menù di Benedetta, etc.- e un passato abbastanza recente nei ristoranti di mezzo mondo.

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