L'arte nel piatto, a Treviso sbarca l'esperienza Dripping Taste

Ispirato all’Action Painting di Jackson Pollock e ai principi della moderna cucina eclettica, nella Marca arriva Dripping Taste 2013 - L'Arte nel Piatto, con il quale il Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana (Unascom-Confcommercio) mostra tutta la propria creatività nell’interpretare i prodotti stagionali a chilometri zero.

Tre sono le tappe in programma: “Cicchetti al Museo” il 6 ottobre a Castelfranco Veneto e il 12 ottobre ad Oderzo, con percorsi guidati all'interno dei musei, mentre il 19 e 20 ottobre 2013 l'evento animerà piazze, salotti e atelier del gusto del centro storico di Treviso, dove l’arte nel piatto si esprimerà in un ricco programma di degustazioni, esposizioni e visite culturali in un unicum emozionale che coinvolgerà tutti, dai più piccoli con le Fattorie Didattiche ai gourmet sperimentatori con mostre d’arte, performance ed originali menu dedicati al “Natural Food”.

L'itinerario del gusto attraverserà il cuore del capoluogo della Marca, da piazza Borsa a piazza Indipendenza, passando per piazza San Vito, per quella Dell’Università,fino ad arrivare alla Loggia dei Cavalieri e addentrandosi negli spazi espositivi del Museo di Santa Caterina e nel palazzo della Camera di Commercio, dove sabato, alle 20.30, si terrà la cena “sperimentale” dedicata agli appassionati gourmet e a coloro che vogliono lasciarsi stupire dalla fantasia degli chef del Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana.

L'EVENTO: THE DRIPPING TASTE

L'edizione 2013 presta particolare attenzione sarà data anche ai temi legati all’orto urbano e a una cucina eco-sostenibile con laboratori per i più piccoli, cooking show e performance d’artista in cui saranno recuperati spazi urbani abbandonati per un loro utilizzo “green”.

A Castelfranco e Oderzo si terrà anche la gara di cucina a cui il pubblico potrà partecipare gratuitamente, diventano protagonista di un vero e proprio cooking show.