"Il fascino dello gnocco (ripieno)": online cooking class con Angela Maci
Quando
Dal 03/02/2021
al 03/02/2021
19.30-21.30
Prezzo
30 euro
Un evergreen dal fascino e dalla golosità indiscussi. Un mini corso per imparare a preparare queste morbide gemme, così semplici eppure insidiose per ottenere la giusta consistenza. Ci sono infatti diversi accorgimenti da tenere presente per una perfetta riuscita: capire come eseguire gli impasti e la pezzatura, le modalità di cottura, il ripieno, la preparazione delle salse in abbinamento, l’impiattamento. Angela ci insegnerà a creare tre varianti di gnocchi ripieni: di mortadella, di zucca, di mozzarella, con le relative salse. L’obiettivo è riuscire a realizzare in autonomia lo “gnocco perfetto”! ?
IL FASCINO DELLO GNOCCO (RIPIENO)
Mercoledì 3 febbraio 2021, in diretta online alle 19.30