Mionetto a Cantine Aperte
VALDOBBIADENE - Mionetto apre anche quest’anno le sue porte ai visitatori in occasione di “Cantine Aperte”, uno degli eventi enoturistici più importanti d’Italia che dal 1993, ogni ultima domenica di maggio, coinvolge le aziende italiane associate al Movimento Turismo del Vino, favorendo un contatto diretto con gli appassionati del settore. La manifestazione è diventata nel tempo una filosofia, uno stile di viaggio e di scoperta dei territori del vino italiano, che vede di anno in anno sempre più turisti avvicinarsi alle cantine per conoscerne da vicino la storia e i prodotti. Oltre alla degustazione e all’acquisto diretto è possibile visitare le aziende per scoprire tutti i segreti della vinificazione. L’evento ha riscosso nel tempo un successo crescente, anche grazie alla sempre maggiore apertura e consapevolezza dimostrate dai produttori verso le significative potenzialità di sviluppo dell’accoglienza.
Per tutta la giornata di domenica 25 maggio dalle ore 10 alle ore 18, gli ospiti della Cantina Mionetto potranno accedere all’area produttiva accompagnati dall’enologo, in un percorso di scoperta e approfondimento dei metodi di vinificazione e delle tradizioni enologiche del territorio di Valdobbiadene che sono entrate a far parte del dna di Mionetto. Una storia iniziata 127 anni fa che sarà possibile ripercorrere anche nel piccolo museo all’interno di “Casa Mionetto”, un tempo dimora del fondatore Francesco Mionetto.
Filo conduttore dell’edizione di quest’anno sarà, per il Veneto, il tema Winestory. I colori, i profumi, i sapori e tutto ciò che il vino ispira in ognuno di noi saranno riuniti sotto la parola chiave del "raccontare". Quando assaggiamo un vino, percepiamo una caleidoscopio di sensazioni personali raccontabili che solo noi stessi possiamo comprendere e che solo quel gusto, quel colore, quel bouquet ci fanno riaffiorare alla memoria. Visitando le aziende vinicole possiamo far riemergere quei racconti personali indimenticabili, e il dialogo con i produttori ci permette di scoprire le storie e tutti quei racconti che vivono nelle vecchie memorie dei territori del vino prodotto.
Per l’occasione verranno offerti in degustazione i vini dell’esclusiva ‘Luxury Collection’, la linea di prodotti d'eccellenza dedicata unicamente al canale Ho.Re.Ca: il nuovissimo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG ‘Rive di Santo Stefano’ Millesimato Brut, presentato in anteprima allo scorso Vinitaly, il Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG, il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, medaglia d’oro al Concours Mondial de Bruxelles 2014 ed il Valdobbiadene Prosecco DOCG Spago. Inoltre i prodotti della linea MO, le proposte della Prestige Collection fra cui il Prosecco DOC Treviso Extra Dry, vincitore della medaglia d’argento al Concours Mondial de Bruxelles 2014 e quelli della linea Legature. E ancora potranno essere degustati i “ready to drink” della linea IL: “il” SPR!Z, aperitivo già pronto da gustare ispirato al tradizionale Spritz veneto, e “il” UGO! ispirato ad un aperitivo originario dell’Alto Adige, che nasce dall’armoniosa combinazione degli aromi e dei profumi dei fiori di sambuco con le note fruttate del vino bianco frizzante.
L’area dedicata alla degustazione sarà affiancata da uno stand gastronomico presso il quale, immersi nelle colline di Valdobbiadene, sarà possibile gustare alcune specialità tipiche del territorio.