Cucinare la tajine (piatto della cucina marocchina)

"TAJINE: TRADIZIONE E CREATIVITA' " - COOKING TEORICO-PRATICO CON DEGUSTAZIONE

II appuntamento del ciclo teorico-pratico con degustazione "Spezie e semi aromatici" applicato alla realizzazione della TAJINE, piatto succulento, sano e tradizionale della cucina marocchina, a base di carne o pesce e verdure speziate.
Ma quali spezie si usano? Come si dosano? E quali benefici apportano determinate spezie alla nostra salute?
Durante la serata i partecipanti impareranno a preparare diversi tipi di tajine, con varie modalità di cottura, diversi ingredienti e con abbinate le diverse spezie.
Tutti avranno la possibilità di partecipare attivamente alla preparazione dei piatti, sotto la supervisione dell'insegnante Luca Magri, titolare del B&B Barberia e dell'Erborista Teresa Martinelli, titolare della storica Erboristeria Foresti di Treviso, che ci darà preziose conoscenze sulle spezie usate.
Alla fine dell'incontro si degusteranno insieme i piatti realizzati.

LOCATION: B&B Barberia, via Barberia n.13 Treviso
ORARIO: 19.30-22.30
COSTI: 45 Euro, comprensivi di lezione di cooking, parte teorica sulla conoscenza delle spezie, dispensa sulle spezie usate, ingredienti e necessario, e degustazione dei piatti realizzati.


Teresa Martinelli, Erborista. Titolare della storica Erboristeria Foresti di Treviso. Da 32 anni svolge con cura e professionalità questo antico lavoro.
Luca Magri, titolare del B&B Barberia a Treviso. Esperto e appassionato di cucina con le spezie.

MASSIMO 8 PARTECIPANTI.
Per Info e iscrizioni contatta:
Robe Turche, t. 391 4360734 robeturche@gmail.com #robeturche

Attendere un istante: stiamo caricando la mappa del posto...

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

A proposito di , potrebbe interessarti

I più visti

  • "Ero uno zombie ma sono guarita": la battaglia di Anna contro l'anoressia diventa una mostra

    • Gratis
    • dal 1 marzo al 30 aprile 2021
    • Trieste, via Cau de Mezo
  • Coronavirus, Mister Italia 2020 non si ferma e diventa "Mister Italia Web"

    • Gratis
    • dal 30 marzo 2020 al 12 aprile 2021
  • Steve McCurry in mostra a Palazzo Sarcinelli con "Icons"

    • dal 23 dicembre 2020 al 2 maggio 2021
    • Palazzo Sarcinelli
  • "Treviso urbs picta" - Visite guidate

    • dal 21 febbraio al 14 marzo 2021
    • Fondazione Benetton Studi Ricerche
  • Potrebbe interessarti
    Torna su
    TrevisoToday è in caricamento