A cena con il raboso: serata di degustazione food&wine

🍴✨ A CENA CON IL RABOSO 🍴✨
1° edizione della cena in cantina dedicata al Raboso, tra profumi e aromi di uno dei vitigni più storici del Veneto! La cena sarà accompagnata da pietanze uniche e ricercate in collaborazione con La Casearia Carpenedo e G&G gastronomia!

🍴✨ PROGRAMMA DELLA SERATA 🍴✨
ore 19.00
Accoglienza ospiti
ore 19.30
Aperitivo nella barricaia con visita e illustrazione del metodo di vinificazione del raboso
ore 20.00
Inizio Cena e degustazione guidata di vini e pietanze
ore 23.30
Conclusione serata

🍴✨ MENU' DELLA SERATA 🍴✨

Cubetti di “Monteo” e polenta fritti serviti in cono
in abbinamento a SPUMANTE ROSATO GLERA/RABOSO "M-USE"

Caciobarricato in crosta di sfoglia fritto con riduzione di Raboso
in abbinamento a MALANOTTE DEL PIAVE DOCG "IL BARBAROSSA" 2016

Raviolone ripieno di ragù d’anatra mantecato al Raboso su letto di
fonduta Briscola al Raboso
in abbinamento a MALANOTTE DEL PIAVE DOCG "IL BARBAROSSA" 2015

Raviolone ripieno di Blu 61 con riduzione di Raboso
in abbinamento a MALANOTTE DEL PIAVE DOCG "IL BARBAROSSA" 2014

Brasato con puré e scaglie di Vento d’Estate
in abbinamento a MALANOTTE DEL PIAVE DOCG "IL BARBAROSSA" 2013

Cioccolato extra fondente con pezzetti di fregolotta e Basajo (formaggio ubriaco di Zibibbo)
in abbinamento PASSITO DI RABOSO DOC 2017

Ogni portata sarà illustrata e guidata dallo chef e da Alessandro Carpenedo di Casearia Carpenedo. La conseguente degustazione dei vini sarà guidata dalla Sommelier della cantina Sabrina Rodelli.

Menù realizzato con prodotti stagionali e a Km0 da GeG Gastronomia Catering in collaborazione con i formaggi di Casearia Carpenedo

Caffè e Distillati biologici

🍴✨ COSTO DELLA SERATA 🍴✨

50,00€ - POSTI LIMITATI -
SOLO SU PRENOTAZIONE -> 0422 928166 o welcome@lacantinapizzolato.com

Attendere un istante: stiamo caricando la mappa del posto...

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

A proposito di , potrebbe interessarti

I più visti

  • Escursione "La via dei mulini"

    • 16 August 2020
  • Cinema all'aperto: biglietti scontati a chi spende in ristoranti, bar e negozi della città

    • dal 22 June al 6 September 2020
    • Cinema Teatro Busan
  • Coronavirus, Mister Italia 2020 non si ferma e diventa "Mister Italia Web"

    • Gratis
    • dal 30 March 2020 al 12 April 2021
  • Mostra “Sapiens. Da cacciatore a cyborg”: viaggio attraverso l'uomo e la sua evoluzione

    • Gratis
    • dal 15 February al 30 August 2020
    • Museo di Storia Naturale e Archeologia
  • Potrebbe interessarti

    Torna su
    Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
    Play
    Replay
    Play Replay Pausa
    Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
    Indietro di 10 secondi
    Avanti di 10 secondi
    Spot
    Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
    Skip
    Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
    Attendi solo un istante...
    Forse potrebbe interessarti...
    TrevisoToday è in caricamento