VinumTreviso… dove la tradizione incontra l’arte

VinumTreviso aprirà le porte ad appassionati di vini o semplici curiosi, in un ciclo di 5 appuntamenti dove, l’agronomo Francesco Renaldin, insieme alla sorella Chiara, gestore del locale nonché esperta del settore, vi parleranno dei vari metodi di coltivazione della vite, dai processi di vinificazione agli aromi… rispondendo ad ogni vostro dubbio, incertezza, perplessità. Un’ora di lezione più un’ora di degustazione di tre vini, dove il significato di DOCG o di DOC, non sarà più un mistero. Un percorso gratificante con relativi abbinamenti ai piatti da portare a tavola, degni di un vero sommelier. Salva le date del programma: - 30 ottobre 2020 LA VITE E I VITIGNI Cenni su viticoltura, varietà di viti e aromi varietali nel vino; - 20 novembre 2020 IL VINO E LA CANTINA Cenni su enologia, tecnologie e tecniche di vinificazione , aromi secondari e terziari; - 11 dicembre 2020 GLI SPUMANTI: L’ESEMPIO DEL PROSECCO Metodi di spumantizzazione, classificazione spumanti, cenni sul Prosecco; - 22 gennaio 2021 LE DENOMINAZIONI D’ORIGINE E LE ETICHETTE Cenni su denominazione d’origine, significati ed esempi, normativa etichette; - 19 febbraio 2021 LA DEGUSTAZIONE E GLI ABBINAMENTI Cenni su tecnica di degustazione, classificazione sentori e suggerimenti di abbinamento. Come partecipare? Per info sulla prenotazione sarà sufficiente inviare una mail di richiesta a ordini@vinumtreviso.it o chiamare Chiara in negozio al n. tel. 0422 1946401. Le iscrizioni saranno confermate al raggiungimento di massimo 8 persone per appuntamento, secondo l'ordine di arrivo. Quota d’iscrizione per tutti e cinque gli incontri o di partecipazione a una o più serate secondo il tema più gradito, sarà di € 15,00 a persona, incluse le degustazioni, a incontro. Normative anti-Covid Nel rispetto di tutte le normative, ogni appuntamento sarà aperto a massimo 8 persone, che porteranno da casa il proprio calice per gli assaggi di vino e, naturalmente, la mascherina da tenere durante la serata, eccetto che per il momento della degustazione. All’entrata, saranno raccolte le autocertificazioni (ogni volta) sullo stato di salute e su eventuale esposizione a Covid. L’ingresso sarà vietato a chi abbia febbre e/o sintomi influenzali e in caso di recente contatto con persone positive o ritenute potenzialmente positive. Luogo e orario I cinque incontri del ciclo VINUM INCONTRA avverranno presso il negozio Vinum che si trova in Via Solferino n. 5/2 – Carità di Villorba (Treviso), dalle ore 20.30 alle 22.30 circa. Per info, puoi contattare il n. 340 1150194. Non dimenticare di portare il tuo calice per le degustazioni!