L’imprenditore del food Tino Vettorello, ad di Eats' Italia, è intervenuto sull’iniziativa di Eataly a Trieste che attribuisce origini friulane al celebre dessert veneto
Paolo Lai, titolare del locale trevigiano: "Il mio augurio è che questa iniziativa permetta di far conoscere tutta la storia del Tiramisù, coinvolgendo tutti coloro che, in qualche modo, ne hanno costruito un pezzetto"