A settembre tanti appuntamenti con i formaggi di fattoria al naturale
Le Fattorie dei Sapori Veneti saranno presenti alla 40° Festa dell'Agricoltura di Istrana, a "EXPO Una birra per tutti" a Villorba e a Caseus Veneti a Piazzola Del Brenta
Notizie su formaggi
La miglior “Casatella Trevigiana in Ricetta” si vota a suon di like su Facebook
La sfida, riservata ai professionisti della ristorazione trevigiana, prevede l’ideazione di creazioni che abbiano come ingrediente protagonista l’unico formaggio a pasta molle con il riconoscimento “DOP"
Scuola, anche a Treviso la Regione porta in classe latte e formaggi per gli alunni
Anche a Padova e Vicenza, dopo Pasqua, inizierà la campagna educativa negli istituti primari, il tutto per oltre 35 mila studenti
Il formaggio Morlacco di Toniolo Casearia trionfa agli Italian Cheese Awards 2017
Assegnato all’esclusiva eccellenza del Grappa il riconoscimento di Miglior formaggio italiano, nella categoria “Pasta molle”. A premiarlo la giuria di esperti del concorso
Compra una mozzarella al supermercato, ma giorni dopo la apre e la trova tutta blu
Il caso è capitato ad una ragazza di Arcade dopo l'acquisto del prodotto in un market di Spresiano. Sul caso indagano ora i Nas dei carabinieri, ma non ci sono comunque pericoli
Sport e gastronomia: in e-bike tra le Dolomiti e i pascoli del formaggio Piave DOP
Un territorio da scoprire, un formaggio da gustare: “Volevamo trovare un modo diverso per mostrare agli ospiti come il Piave sia legato in modo indissolubile alle tradizioni bellunesi"
Coldiretti Treviso, scatta l'etichetta sull'origine del latte per formaggi, yogurt e burro
Mucche, pecore, capre e bufale della Marca possono finalmente mettere la firma sulla propria produzione "Made in Veneto"
Caseus Veneti 2017: pioggia di medaglie per i formaggi della Latteria Toniolo
L’azienda di Borso del Grappa ha conquistato due ori e quattro argenti, nelle categorie più combattute. Trionfo per Asiago Pressato Dop e Dolceselva, sul gradino più alto del podio
Caseus Veneti 2017: edizione da tutto esaurito per la kermesse casearia di Villa Contarini
Il Presidente Zaia: "In Europa l'ideale di agricoltura è quello delle multinazionali, il nostro quello dei prodotti tipici del territorio". Berni (Grana Padano): "No a formaggio vegano con caglio vegetale, difendiamo la tradizione dalle mode alimentari indotte". Ecco tutti i premiati di questa edizione da incorniciare per la capacità di coinvolgere il pubblico
Caseus Veneti 2017: i formaggi trevigiani premiati per l'eccellenza casearia
L’eccellenza casearia Trevigiana premiata a Piazzola su Brenta con ben 16 medaglie d’oro. La Marca primeggia non solo con Montasio e Casatella ma anche con i formaggi affumicati e realizzati con latte di capra. Assegnato alla Latteria di Conegliano il premio come Miglior Casaro per la produzione di formaggio a Pasta Dura (10 mesi)
Caseus Veneti, l’eccellenza veneta premiata alla Kermesse casearia
L’eccellenza casearia Trevigiana premiata a Piazzola su Brenta con ben 16 medaglie d’oro. La Marca primeggia non solo con Montasio e Casatella ma anche con i formaggi affumicati e realizzati con latte di capra. Assegnato alla Latteria di Conegliano il premio come Miglior Casaro per la produzione di formaggio a Pasta Dura (10 mesi)
L’orgoglio del mondo caseario in concorso con oltre 400 formaggi veneti a Villa Contarini
Una filiera, quella lattiero casearia, che rappresenta una fetta importante dell’economia regionale: dal Veneto proviene il 10% del latte italiano, un prodotto di alta qualità che per il 70% è destinato a formaggi DOP. Guidate dei grandi Consorzi di Tutela e con il sostegno della Regione Veneto, ben 78 aziende mettono in gara più di 400 formaggi
Caseus Veneti 2017: a Piazzola sul Brenta protagonisti la cucina e i formaggi trevigiani
Sabato e domenica si tiene nel padovano la manifestazione ufficiale dedicata ai formaggi del Veneto, promossa dalle grandi DOP, con la guida del Grana Padano e il sostegno della Regione: oltre 300 formaggi in concorso e festa popolare tra degustazioni e showcooking nella bellissima Villa Contarini
Per Nibali e Pellizzotti il latte a Qualità Verificata e la dieta firmata da Latteria Soligo
Brugnera: "Il meglio della produzione lattiero casearia del territorio per la dieta degli atleti. Come il latte ricco di Omega3 grazie ai semi di lino. Grande successo poi per il passaggio della Carovana alla Festa Rosa di Ca' del Poggio"
Il Morlacco della trevigiana Toniolo vola in finale agli Italian Cheese Awards
Il formaggio è tra i prescelti nella categoria Formaggi a Pasta Molle del concorso organizzato da Guru del Gusto e Alberto Marcomini. Soddisfazione per il presidente Mauro Toniolo
I formaggi Soligo per rifocillare gli Alpini: le tipicità trevigiane in otto punti ristoro
La latteria trevigiana è partner ufficiale della 90^ Adunata Nazionale degli Alpini. Il presidente Brugnera: "Con le penne nere condividiamo la stessa visione etica, solidale, cooperativa". Formai cot, degustazioni di Casatella Trevigiana DOP e Mozzarella STG e gelato a base di latte Soligo
Soligo a TuttoFood: con il suo manifesto etico lancia la prima Casatella Trevigiana BIO
L'azienda punta al benessere, degli animali e dei consumatori: "Per primi ci siamo dati regole per un impegno contro l'antibiotico resistenza. Salute e tutela dell'ambiente al centro della nostra mission, per questo attenzione alle referenze biologiche anche per i formaggi DOP"
La trevigiana Toniolo Casearia conquista i "Formaggi&Consumi Awards 2017"
Ancora una vittoria per l'azienda di Borso del Grappa, nel corso della Fiera Cibus Connect, a Parma. Premiate, questa volta, le attività di comunicazione sui Grandi Formaggi Veneti
A Nonno Nanni il premio per la miglior logistica al Formaggi & Consumi Awards 2017
L'azienda trevigiana è risultata vincitrice per il secondo anno consecutivo al Cibus Connect, manifestazione fieristica dedicata al mondo del cibo e che si è svolta a Parma
"Aspettando Cheese": un weekend alla scoperta dei formaggi nel paesaggio del Grappa
L'8 e il 9 aprile a Cavaso del Tomba la rassegna che anticipa la manifestazione internazionale di settembre a Bra. Un aperitivo chiacchierato con il maestro-scrittore Lucio Carraro, degustazioni e mostra-mercato
"Caciotta solidale" di successo come gesto del cuore nel giorno di San Valentino
"E' un gesto di consapevolezza e di solidarietà - spiega Walter Feltrin, presidente di Coldiretti Treviso - La principale finalità dell'iniziativa è quella di salvaguardare aziende, prodotti e tradizione di fronte alle grandi difficoltà causate dal sisma del Centro Italia"
Caseus Veneti: edizione record a Villa Contarini, incoronati i migliori tra i 400 formaggi in gara
Sabato la consegna dei premi speciali assegnati dalla giuria aurea formata dalla stampa enogastronomica nazionale che ha valutato le 37 medaglie d'oro. Una votazione che mette d'accordo anche la giuria popolare. Domenica invece Villa Contarini invasa dal pubblico: tutto esaurito agli showcooking e alle degustazioni guidate con le DOP del Veneto
"Caseus Veneti 2016": attesi in più di trentamila nel paradiso dei formaggi veneti
Sabato 24 e Domenica 25 settembre a Piazzola sul Brenta (PD) la manifestazione ufficiale dedicata ai formaggi del Veneto, promossa dalle grandi DOP, con la guida del Grana Padano e il sostegno della Regione: oltre trecento formaggi in concorso e festa popolare. Al via le iscrizioni per i 500 fortunati che potranno accedere alle degustazioni guidate delle DOP e agli show cooking con gli chef emergenti del Nordest
Orticoltura e arte casearia per i richiedenti asilo: ecco il nuovo progetto d'integrazione
Si tratta del progetto "Nuove prospettive di comunità" promosso dalle associazioni del Laboratorio Cooperazione e finanziato da Volontarinsieme - CSV Treviso
La nuova vita di Farina: da capitano del Sisley ad ambulante al mercato
Con gli orogranata trevigiani in carriera ha vinto tutto, ma dopo l'addio allo sport nel 2014 ha voluto cambiare vita e professione