Nel mondo della nutrizione, "grasso", non è più una parolaccia. In effetti, esiste una classe di grassi buoni - acidi grassi monoinsaturi e acidi grassi polinsaturi - che sono essenziali, come parte di una dieta sana ed equilibrata
Gli avocado sono ovunque, ma per molti risulta un po’ complicato sceglierli: toccarlo, testarlo, cercare di capire se è pronto e abbastanza morbido ma non troppo per l’acquisto. Se ti stai chiedendo: il mio avocado è maturo? Questa guida è per te