Scuole alberghiere: come costruirsi una carriera di successo
Vuoi fare carriera nel mondo alberghiero e del turismo? Scopri la nostra guida completa sulla scuola alberghiera a Treviso
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Importante vertice a palazzo Balbi per il futuro di oltre ottocento dipendenti della ristorazione ospedaliera che rischiano di perdere il lavoro nel corso delle prossime settimane
Monica Bortolini (Ristorante Da Gigetto di Miane): "Per noi è fondamentale continuare a crescere, sempre, soprattutto se c'è un gruppo così affiatato"
21 autori, 21 diverse ricette e 21 suggestioni: gli chef friulani raccontano la tradizione del Tiramisù attraverso la sua innovazione
La catena americana dedicata ai sandwich prevede almeno cinque aperture in Veneto con il sistema del franchising. Interesse per Padova, Venezia, Treviso e Vicenza
La rassegna gastronomica più longeva d’Italia, dopo gli entusiasmanti successi alle Calandrine di Cimadolmo e alle Marcandole di Salgareda, arriva sul Montello
La cucina dello chef Luigi Barbiero ha confermato il suo già noto talento affrontando il tema di “I Sapori del Piave” al ristorante di Ilaria Antonioli, Remo Splicigo e Gianni Contessotto
La lunga notte dell'incoronazione a Jesolo Lido è andata in scena con le prelibatezze proposte dal gruppo di dieci chef presieduto dal castellano Egidio Fior
Ferie non garantite e lavoro straordinario non pagato, sindacati e lavoratori passano alle vie legali. Manca (Fisascat Cisl):"Istituzioni e Direzione generale della Ulss 2 intervengano"
La strada per l'eccellenza parte dall'essenzialità e da una scrupolosa selezione delle materie prime, oltre che nel giocare sulla stagionalità per incuriosire ed emozionare il cliente
Per la sua celebre tartare, piatto storico del ristorante, Paolo Lai ha infatti deciso di utilizzare solamente la carne di Ivo Colomberotto, titolare di Ivo il Mio Macellaio
La Giuria lo ha scelto all'unanimità come personaggio dell'anno per i tanti successi collezionati nella sua lunga e onorevole carriera di ristoratore ma anche per la sua capacità di rappresentare il meglio dell'italianità nel mondo
"Domandarci da dove vengono i prodotti che cuciniamo e mangiamo è un passo indispensabile - ha sottolineato Elio Tronchin vicepresidente di CentroMarca Banca Credito Cooperativo di Treviso - per riscoprire il nostro territorio e le sue eccellenze alimentari"
Carlo Petrini, dopo aver ricevuto il prestigioso premio del Gambero d'Oro ha così voluto salutare i proprietari: "Vi aspetto a Pollenzo"
Sono attesi oltre 130 studenti da tutta Italia, con 37 scuole partecipanti, 13 regioni rappresentate e visite guidate alle aziende trevigiane
Il progetto prevede guidate nei ‘templi’ della produzione agroalimentare, esperienze gastronomiche nei luoghi della ristorazione, itinerari e hospitality turistica, piattaforme e-commerce