Collalto Wine Festival in Tour | I sapori delle antiche terre
COLLALTO WINE FESTIVAL
in tour
Venerdì 4 e sabato 5 CWF sarà presente a
- I SAPORI DELLE ANTICHE TERRE -
Piazza Martiri della libertà, Susegana (TV)
Percorso guidato di degustazione tra le eccellenze eno-gastronomiche presentate da Bar, Ristoranti, Osterie, Macellerie, Cantine, Birreria, Latteria, Panificio, Gelateria e Pasticceria presenti nel territorio delle Antiche Terre.
Venerdì 4 agosto
Alex-B dj
Madame Black & family
Sabato 5 agosto
All Star - live band
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PARTECIPANTI
CANTINE
Conte Collalto Susegana, www.cantine-collalto.it
Vini: Ottaviano Prosecco Superiore DOCG Sui Lieviti Brut Nature2021, Rosabianco incrocio Manzoni Rosa 1.50 colli trevigiani IGP 2021, Manzoni Rosso incrocio Manzoni Rosso 2.15 colli trevigiani IGP 2000.
Bernardi Pietro e figli az. Agric. Collalto, www.cantinabernardi.it. Vini: Pra dei Salt Rive 2022 Millesimato extra Dry e Brut, Al Cavo millesimato 2022 Dry e extra Brut.
Borgoluce az. Agric. Susegana, https://borgoluce.it
Vini: Prosecco Valdobbiadene superiore DOCG Brut, Fotonico Biologico frizzante a fermentazione in bottiglia, Rosa Riflesso spumante rosè extra Brut.
Canzian Giacomo Santa Lucia di Piave.
Vini: Bianco Spumante
Ceotto vini Colfosco, www.ceottovini.it.
Vini: Prosecco DOCG extra Dry, Colfondo Agricolo Bianco frizzante, Merlot colli trevigiani
De Rosso Narciso Colfosco.
Vini: Prosecco DOC Brut, Verdiso, Cabernet Sauvignon
Nadal az. Agric. Santa Lucia di Piave, www.vininadal.it. Vini: Prosecco Bio Organic Brut, Pinot Grigio Bio Organic, Pinot Nero Bio Organic.
Terre Boscaratto Susegana, www.terreboscaratto.com
Vini: Torgol Bianco frizzante con fondo, Prosecco DOCG spumante Brut.
Vanzella Tenute Caldella Susegana, www.tenutecaldella.it.
Vini: Prosecco DOC Rosè Brut Millesimato 2022, Cabernet Sauvignon IGT Veneto 2017 Selezione del Sindaco Medaglia d’Oro, Merlot IGT Veneto 2018 Selezione del Sindaco 2019 Medaglia d’Argento
Vettoretti cantina Crevada, www.uvevettoretti.com
Vini: Rutto Libero fermentato in bottiglia, Prosecco DOCG extra Dry medaglia d’oro Bruxelles, Cinghiale Nero uvaggio rosso (merlot-cabernet)
F.lli Zambon soc Agric. Susegana, www.fratellizambon.com
Vini: Prosecco superiore DOCG extra Dry millesimato, Prosecco Rosè DOC Brut millesimato, Merlot IGT colli trevigiani.
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LATTE
Latteria Soligo Soligo, www.latteriasoligo.it, con una selezione di formaggi delle Antiche Terre
Il Gelatone Susegana, con il gelato delle Antiche Terre
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APERITIVO DELLE ANTICHE TERRE
- Dal 1 al 6 agosto -
con i bar aderenti di
Susegana:
Bar Ristorante Principe, Bar Sport, Bar Matly, Bar Rujo, KLE caffè;
Ponte della Priula:
Snack Bar Conto su di Te, Bar Stazione;
Colfosco:
Bar Viola, Bar antica Ostaria Baracchetta ;
Crevada: Enoteca Vettoretti.
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PANE DELLE TERRE ANTICHE
- Dal 1 al 6 agosto -
Panificio Michielin Susegana con il pane delle Antiche Terre, ricetta selezionata.
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CAFFÈ DELLE TERRE ANTICHE
Torrefazione Grassi Ponte della Priula, con la miscela di caffè selezionata per le Antiche Terre con sapori dolci ed inebrianti.
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RISTORANTI E VARIE
- venerdì 4 e 5 agosto -
- Piazza Martiri della libertà, Susegana -
Degustazioni eccellenze:
Locanda Giovi Ca’ di Ponte Ponte della Priula, www.ristorantecadiponte.it, il pesce fritto nelle Antiche Terre e Baccalà alla vicentina delle Antiche Terre con polenta.
Osteria da Tizio Susegana, www.osteriacuzzioldatizio.it, Insalata delle Antiche Terre di Polipo con Sedano e Olive e di Seppia Bianca con Peperone.
Antica Osteria Baracchetta Colfosco, con Strafanti di maiale fritti, nervetti in insalata con sedano e cipolla, Trippa alla parmigiana delle antiche Terre.
Antico Podere dei Conti Collalto, http:anticopoderedeiconti.interviewforwork.it, Minestrone radici e fasioi in finger, GAZPACHO delle Antiche terre con Soligo Oro.
Macelleria da Tiziano Susegana, www.macelleriadatiziano.it, con Tartare di Sorana battuta al coltello con Olio EVO Riva Jacur accompagnata dal pane delle Antiche Terre.
Macelleria Corte dei Priuli Ponte della Priula, 4 agosto con salsiccia e cipolla nel pane delle Antiche Terre, 5 agosto con Hamburger e cipolla nel pane delle Antiche Terre
Veneria Borgoluce Susegana, https://borgoluce.it, mozzarella di Bufala in carrozza con acciuga o prosciutto
ENOTECA Vettoretti Crevada, www.uvevettoretti.com, spuntini da ombra e Sangria delle Antiche Terre
Ducale 1985 pasticceria Ponte della Priula, www.pasticceriaducale.it, un assaggio di Dolci delle Antiche Terre.
Orto-frutta Sbeghen Susegana, Macedonia di frutta
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Piazza Martiri della libertà, Susegana (TV)
Per Informazioni
turismo@comune.susegana.tv.it
ProLoco Susegana 3356079280