Concorso ADI Design Index 2017: selezionato l'abbattitore Freddy di Irinox
La tecnologia e il design dell’azienda trevigiana si candidano alla XXV edizione del Premio Compasso d’Oro nella categoria “Design per l’abitare”
TARZO Freddy, l’abbattitore di temperatura domestico ad incasso di Irinox, è stato selezionato per l’ADI Design Index 2017 nella categoria “Design per l’abitare”. Entrando nell’annuario di ADI - Associazione per il Disegno Industriale, Freddy si candida così alla XXV edizione del Premio Compasso d’Oro, il più antico autorevole premio mondiale di design conferito alle migliori creazioni Made in Italy. Ci sono quindi anche la tecnologia e il design di Irinox - l’azienda trevigiana specializzata in tecnologie innovative per la ristorazione e la cucina - nei prodotti selezionati dall’Osservatorio permanente del Design ADI composto da oltre 100 esperti.
Tra i criteri di selezione, ha avuto un ruolo significativo anche la responsabilità, ovvero le conseguenze che il design può avere per l’ambiente e la società. E in questo Freddy è un campione; è infatti il primo abbattitore rapido di temperatura, da incasso, pensato per la casa. Un prodotto che conferma ancora una volta l’impegno di Irinox nella lotta contro lo spreco alimentare; gli abbattitori rapidi di temperatura, infatti, permettono di ridurre a zero gli scarti perché mantengono le qualità nutrizionali ed organolettiche dei prodotti più a lungo, rendendo più efficiente e sostenibile la conservazione e il consumo degli ingredienti e delle pietanze.
Freddy unisce il freddo rapido al caldo lento (tecnologia brevettata Irinox), offrendo 9 funzioni innovative che permettono di abbattere rapidamente i prodotti dopo la cottura, di surgelare e scongelare in tempi contenuti e in modo controllato, di cuocere a bassa temperatura, di lievitare, di far trovare il piatto pronto e caldo da servire, di conservare alla temperatura ideale ed infine di rinfrescare vino e bevande.
