Le ricette di Sior Dolce: ecco come preparare una buonissima torta di ciliegie

Silvia Gorghetto: "Cucinare: un'arte infinita che amo coltivare". Oggi per voi un dolce soffice e gustoso, con uno dei frutti più amati di questo momento primaverile

Sono arrivate in coppia, zuccherine

rotonde ma ancora un po' asprine

rosso rubino o rosso acceso

in pancia non fanno sentire il loro peso

senza nocciolo vanno mangiate

ed in mille preparazioni utilizzate

ma forse il modo migliore per gustarle

è al naturale, senza tagliarle.

Il nocciolo non si deve buttare

per infiniti utilizzi si può prestare

raccolti tutti in un sacchettino

scaldano in inverno il vostro bambino.

Ma ora non lasciamoci ammaliare

le ciliegie per una torta proviamo ad usare!

TORTA DI CILIEGIE

Ingredienti:

250 gr ciliegie snocciolate

100 gr zucchero

150 gr burro

2 uova

120 gr farina 00

50 gr mandorle

50 gr nocciole

½ bustina di lievito per dolci

DSC_2278 (2)-2

Preparazione:

Lavare e preparare le ciliegie tagliate a metà e private del nocciolo poi in una ciotola amalgamare il burro con lo zucchero e aggiungere i tuorli. A parte montare gli albumi a neve ed inserirli al composto mescolando delicatamente senza smontare. Sminuzzare le mandorle e le nocciole con l’aiuto di un tritatutto ed aggiungerle all’impasto insieme alla farina e al lievito. Preriscaldare il forno a 180°, nel frattempo ricoprire di carta da forno una teglia delle dimensioni desiderate ed inserirvi l’impasto livellandolo bene. Affondare leggermente nel composto le ciliegie ed infornare per circa 20 – 30 minuti. Togliere dal forno e lasciar raffreddare, poi sformare e ricoprire con zucchero a velo!

DSC_2279-2

Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...

sior dolce-2

In Evidenza

Potrebbe interessarti

I più letti della settimana

  • Covid-19: allarme arancione in Veneto, Zaia temporeggia sull'ordinanza

  • L'auto si schianta fuori strada: morto un 22enne, due feriti gravi

  • Torna l'ora solare, quando vanno spostate le lancette

  • Vedelago, travolta e uccisa da un'auto di fronte al marito

  • Focolaio Covid a La Madonnina di Treviso: trovate 9 persone positive

  • Covid, Zaia: «In arrivo nuova ordinanza per limitare gli assembramenti»

Torna su
Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...
TrevisoToday è in caricamento