Concorso “Coop Gourmet”: premiati gli studenti dell'Alberini
Il gruppo di cuochi trevigiani in erba ha realizzato il piatto che secondo la giuria tecnica meglio è riuscito a interpretare i valori cooperativi
Notizie su CUCINA
Patto CNA-Coldiretti per la Ghisola, il dolce tipico dell’Asolano
La creazione della Ghisola è stata commissionata al pastry chef Leonardo di Carlo dalla CNA di Asolo nel 2016 con l’obiettivo di promuovere il territorio, i suoi prodotti ma soprattutto le sue imprese locali, in particolari le artigiane
Nasce “Cucina blu”, il nuovo laboratorio tecnologico dell’Ipssar Beltrame
Si tratta di un laboratorio di enogastronomia dotato di attrezzature di ultima generazione ad alto contenuto tecnologico, per la formazione dei professionisti della ristorazione del futuro
7 trucchi per la pulizia della casa con il vapore
L’arma vincente per igienizzare ed eliminare facilmente germi e batteri da superfici e tessuti, è completamente naturale, non danneggia l'ambiente e non provoca irritazioni o allergie
Un invitante menù di primavera, la cucina verde di Col Vetoraz
Fanno capolino in tavola le erbette, la stagione regala abbinamenti tra piatti prelibati e prosecco, ecco due ricette da provare subito
Lutto a Trevignano: il Covid si è portato via Mario a soli 66 anni
Bedin, storico cuoco trevigiano e per anni dirigente alla U.S. Fulgor Trevignano, è stato stroncato da un attacco cardiaco mentre si trovava ricoverato in ospedale
Come allontanare i moscerini della frutta con rimedi naturali
Quando arriva il caldo, viene voglia di gustare un bel frutto fresco, ma spesso ci sono i moscerini a rovinare il bel momento. Ecco come risolvere il problema
Geo&Geo dedica una puntata speciale all'asparago Igp di Badoere
La popolare trasmissione, in onda su Rai 3 giovedì 18 marzo dalle ore 17, spiegherà i segreti del prodotto e ne racconterà folklore e storia con collegamenti in diretta
Come scegliere il rubinetto per la cucina
Pratici e funzionali i miscelatori sono diventati degli elementi di design da coordinare allo stile della cucina. In questa guida ti diciamo tutto quello che devi sapere per trovare quello giusto per te
Planetaria: funzioni, come si usa, le migliori in commercio
L’impastatrice professionale è indispensabile nella preparazione di pane e dolci, ora ci sono modelli perfetti per essere utilizzati anche a casa da semplici appassionati
E' il momento del finocchio: proprietà, controindicazioni e uso in cucina
Il finocchio è un alimento dai numerosi benefici e utilizzi
Open space: la soluzione d’arredo perfetta per case piccole
Vediamo come sfruttare le tante potenzialità con qualche trucco
Frittelle veneziane: scopri la storia e la ricetta originale
La frittella, o meglio "ea fritoa", può essere fatta in tanti modi, ma da oltre 500 anni quella "vera" è la Veneziana. Nella Repubblica Serenissima era la regina del Carnevale, ecco come farla secondo la tradizione
Curcuma: come usarla e perchè fa bene
E' una spezia-farmaco, ecco i benefici e come si usa in cucina per ottenere pietanze salutari, gustose, originali e molto colorate
Cappe da cucina: le nuove super efficienti
Sempre più belle e capaci di purificare l'aria, ecco le varie tipologie
"I Nipotini di Artusi": ecco il ricettario dei ragazzi del laboratorio di cucina di Terramica
Il piccolo ricettario che hanno realizzato esprime la loro dedizione al lavoro e la determinazione con cui hanno affrontato e vissuto questa prova di introduzione alla professionalità gastronomica
Insetti a tavola, Coldiretti Treviso: «Rispettiamo ma non approviamo»
La maggioranza degli italiani (54%) considera gli insetti estranei alla cultura alimentare nazionale e non porterebbe mai a tavola la larva gialla della farina essiccata termicamente, intera o sotto forma di farina
Geo&Geo dedica una puntata al radicchio rosso di Treviso
Il fiore d'inverno trevigiano protagonista del celebre programma che andrà in onda giovedì 7 gennaio alle ore 17 dalla campagna di Zero Branco con interviste e approfondimenti
Cucina ad isola: pro e contro
E' una soluzione che piace molto, sempre più diffusa e immancabile nelle case alla moda
Ottima annata per l'olio di Maser, il sindaco: «Buono sia in cucina che per la salute»
Claudia Benedos: «In città l'olio si può degustare presso i 70 produttori e nei ristoranti». Nel frattempo l’iniziativa “Oliveti Aperti” cambia format per coniugare sicurezza e gusto
La bellezza dei colli Euganei non smette di stupire: nasce l'Acetaia Pahontu
Vino buono, botti pregiate e tanto tempo, almeno un anno: così nasce il vero aceto di vino. Perché l’aceto di moscato Pahontu non è solo un condimento, ma molto di più
Tiramisù World Cup: Silvia Zanini vince la Warm Up da Ascotrade
La seconda classificata è invece Francesca Mazzon che accede così alle selezioni della kermesse "più gustosa del mondo"
Come eliminare i cattivi odori della cucina in modo naturale
Se entrando in casa non si sente un buon odore, ecco alcuni consigli pratici per avere la cucina che profuma
Rissa furibonda, ferisce un 32enne e minaccia con due coltelli i carabinieri
Tensione nella notte tra venerdì e sabato a Villorba, in via Tre Cime. Arrestato un 21enne marocchino, lesioni al volto per il "rivale", un connazionale che è stato trasportato in ospedale, ferite guaribili con dieci giorni di prognosi
E' trevigiana la 3^ classificata tra le migliori pizzerie kamut-gourmet d'Italia
Il riconoscimento è stato dato alla Kamut Pizza “Ushuaia” della Pizzeria Il Matterello di Morgano