Bottega, grazie alla sua consolidata esperienza nella produzione di liquori a base di cioccolato appoggia pinamente l'attività di ricerca storica che ha dato origine alla mostra milanese, verso la quale si attende l'arrivo di moltissimi operatori del settore e moltissimi "golosi". La finalità di questa presenza è di trasmettere al consumatore finale dei propri liquori il valore sinbolico e sostanziale del cacao che ha attraversato la storia e la geografia, concretizzandosi in una carica organolettica volta ad esaltare aromi e liquori. Bottega presenta Nero, Gianduia e Fiordilatte che riproducono in bersione liquida e cremosa le suggestioni del cioccolato fondente, del gianduia e del cioccolato bianco.